Кофе в зернах

Преимущества зернового кофе и молотого

Кофе в зернах идеально подойдет для тех ценителей вкуса и аромата, у которых есть кофемолка и готовность выделить утром лишние 5 минут на приготовление бодрящего напитка.

Зерна удерживают масла, поэтому помол непосредственно перед приготовлением чашки кофе позволит ощутить полноту вкуса и аромата напитка.

Молотый кофе более удобный в приготовлении, так как его нужно только засыпать в кофеварку или турку и начать приготовление напитка. Есть сведения, что молотый кофе теряет свои свойства в короткий срок после помола. Учитывая все факторы, мы мелем кофе непосредственно перед упаковкой и отправкой, чтобы вы получили качественный продукт в удобном для вас формате.

Заказывать кофе в зернах или молотой – решать только вам! Мы готовы предоставить оба варианта. Молотый кофе у нас представлен в двух видах помола:

• мелкий – идеально подходит для заваривания кофе в турке или чашке.
• средний – подходит для заваривания в гейзерной кофеварке и рожковой кофемашине.

Какую пользу приносят напитки из кофейных зерен?

Употребление кофе оказывает на организм ряд положительных воздействий.

• Обеспечивает стимулирующий эффект.
• Благотворно влияет на иммунную и пищеварительную системы.
• Увеличивает выделение желудочного сока, что способствует лучшему усвоению пищи.
• Полезен для людей, которые страдают пониженным давлением.
• Помогает снизить риск некоторых заболеваний.
• Способствует накоплению в организме гормона счастья.

Если по каким-либо медицинским показаниям вам необходимо ограничить употребление кофе из-за кофеина, предлагаем рассмотреть кофе без кофеина, который представлен на нашем сайте.

Как лучше хранить зерновой кофе?

Чтобы не терять ценные свойства кофе, необходимо его правильно хранить. Мы со своей стороны обеспечили максимальное сохранение вкуса и аромата использованием специальных пакетов. Вы же можете продлить срок хранения кофе соблюдением рекомендаций, которые представлены ниже.

• Температура
  Кофе в зернах не стоит хранить в холодильнике, так как он быстро впитывает запахи других продуктов, а это, в свою очередь, сильно отражается на его собственном аромате. Стоит отметить, что хранение зернового кофе в холодильнике в заводской упаковке позволяет сохранить насыщенность вкуса и аромат.

• Взаимодействие с воздухом
  Если хранить кофе в открытой упаковке, то аромат быстро выветривается. Лучше хранить кофейные зерна в производственной упаковке либо в плотно закрывающейся банке.

• Влажность
  Комнаты с повышенной влажностью негативно влияют на вкусовые качества зернового кофе. Лучше хранить продукт в отдельных ящиках, где сухо и темно.

• Срок хранения.
  Соблюдая правила хранения, вы можете наслаждаться полноценным кофе в течение 1-2 месяцев. К сожалению, даже при правильном хранении, через несколько месяцев свежеобжаренный кофе потеряет самое ценное – насыщенность вкуса и аромата.

Какие бывают виды зернового кофе?

У кофе есть много разных классификаций, которые подразумевают распределение по виду, сорту, степени обжарки зерен, кроме этого существует дифференциация кофейных напитков.

В основном выделяют 2 вида кофейных деревьев – арабика и робуста. Стоит отметить, что есть еще третий вид, но он не особо популярный – либерика.

Арабика (кофе аравийский) составляет около 60 % кофейных напитков в мире. Зерна очень насыщены маслами, именно они обеспечивают нежный вкус.
В нашем интернет-магазине вы можете купить кофе арабика 100 %, так как мы продаем только моносорты кофе.

Робуста (кофе конголезский) – дерево урожайнее и устойчивее к болезням, чем арабика. Так как дерево не очень прихотливое и дает большой урожай, то его производство значительно дешевле. Робусту часто применяют в составе растворимого кофе. Нужно учитывать, что качество робусты ниже, чем у арабики, к тому же кофе имеет не настолько изысканный аромат.

Либерика (кофе либерийский) – деревья, которые выращивают во всех странах африканского континента, а также в Шри-Ланке, Индонезии и Филиппинах.

К сожалению, качество зерен либерики не очень высокое, поэтому такой кофе пьют редко и чаще всего в составе смеси.

Чем зеленый кофе отличается от черного?

Черный и зеленый кофе отличаются лишь тем, что зерна зеленого кофе еще не прошли термическую обработку. Как только они обжарятся, то полноправно будут называться черным кофе.

Как выбрать самый вкусный кофе в зернах?

Сложно поверить, но нельзя определить самый вкусный или лучший кофе. Вы согласитесь с этим тогда, когда попробуете сразу несколько разных сортов. Попробовав несколько видов качественного свежеобжаренного кофе, вы выберете для себя любимый сорт. Скорее всего, он будет не один. Любимые сорта зернового кофе вы захотите пить поочередно.

С какого кофе начать?

Универсального совета нет, все мы разные. Лучше всего сначала попробовать сразу все кофе. Для таких целей мы создали дегустационные наборы, которые быстро доставляем по Киеву и Украине. Через пару недель вы определите фаворита кофе для вас. Стоит отметить, что любимые сорта часто меняются. Все может зависеть от вашего настроения, погоды или времени суток. Кроме этого, каждый новый урожай одного и того же сорта кофе с одной плантации может дать разный результат.

Стоит ли отдавать предпочтения более дорогому кофе?

Прайс на зерновой кофе может зависеть не только от редкости сортов, но и от трудности выращивания в регионе. Чем меньше кофе удается вырастить, тем он становится дороже. Кому-то нравится недорогой классический кофе из Бразилии и не нравится кофе с кислинкой из Эфиопии, а он в полтора раза дороже. Любой кофе из нашего ассортимента может стать вашим любимым. Вне зависимости от цены.

Купить кофе в зернах в Киеве по доступной цене

Купить кофе в зернах можно прямо сейчас, не выходя из дома, так как в нашем интернет-магазине собраны лучшие сорта. В каталоге кофе вы точно выберете тот сорт, который подойдет под ваш вкус.