coffee-craft
Вход | Регистрация Каталог кофе Дегустационные наборы Аксессуары Акции
ОПТ Доставка и оплата
(067) 009 08 42 office@coffee-craft.com.ua

График работы:
Понедельник - Пятница
c 10:00 до 19:00


Укр Рус

Кофе для кофемашины в зернах и молотый, лучшие сорта кофе для кофеварки

Кофе для кофемашины: как выбрать и что учесть?

Покупка кофеварки - ответственный момент для каждого ценителя кофе. Какой же кофе необходимо выбрать, чтобы и вкус не испортить, и аппарат не сломать?

Начнем с того, что кофе должен быть свежеобжаренным, так как если проигнорировать этот параметр, то на подбор остальных можно и не тратить время. Кофе должен быть обжарен не более месяца назад. Только свежий кофе позволит насладиться насыщенным вкусом и ароматом.

Следующий параметр, на который нужно обратить внимание при выборе кофе, это его вид. Можно выбрать арабику, робусту или их смесь.
Арабика - это элитный ароматный кофе, который дарит широкий вкусовой диапазон. Робуста, в свою очередь, имеет горьковатый вкус. Если сравнить арабику и робусту, то арабика слаще и ароматнее.

В робусте много кофеина, но это не показатель качества напитка. К примеру, если в организм попадает много кофеина, то организм воспринимает его как яд и вырабатывает гормон стресса. Как результат, человека клонит в сон. Как правило, чистую робусту не пьют, а готовят с ней смеси или растворимый кофе.

Когда вид кофе выбран, а вы, скорее всего, выбрали арабику, необходимо выбрать сорт. Название сорта обозначает регион, в котором кофе выращивался. Тут отрывается огромный выбор сортов, которые уникальны по вкусу. Даже один и тот же сорт, но из разных урожаев может иметь разный вкус. Попробовав несколько сортов, вы поймете, какие больше любите - с кислинкой или без нее. Учитывая этот опыт, вам уже будете легче выбирать любимые сорта, ведь вы уже будете дегустировать подходящие вам по уровню кислотности.

Следующее, что влияет на вкус кофе - это обжарка.
Основные степени обжарки:
  • светлая
  • средняя
  • темная
Сама классификация более широкая, но мы выделили основные степени. На нашем рынке преобладает средняя степень. Для кофемашин подходит кофе любого типа обжарки, вопрос только во вкусе, который вы хотите получить от кофе. К примеру, светлая обжарка дает больше кислотности, темная обжарка усиливает горечь, а вот средняя - нейтральный вариант.

Не менее важный параметр при выборе кофе для кофемашины - помол. Он не только влияет на вкус, но и может вывести аппарат из строя. К каждому аппарату нужно учитывать рекомендации в инструкции. Чаще всего, средний и мелкий помол оптимально подходят для эспрессо-машин. Чем больше степень помола, тем насыщеннее получается кофе. Важно отметить, что чем мельче помол, тем более терпким и крепким будет напиток. 

При выборе кофе для кофеварки также нужно обратить внимание на вид аппарата. У каждого типа кофемашины есть свои особенности. Важно сказать, что ароматизированные и карамелизированные зерна не стоит использовать в кофеварках, ведь они могут навредить технике.

Как выбрать кофе для конкретного вида кофеварки?
Рожковая кофеварка.
При выборе кофе для рожковой кофеварки очень важен помол. Чаще всего для нее нужен средний помол. Мелкий помол может привести к быстрому забиванию сеточки кофейным маслом. Кроме этого, засорятся сито и гидросистема.

Капельная кофеварка.
При выборе кофе для капельной кофеварки оптимально купить зерна средней обжарки, так как вкус получится более сбалансированным. Помол зерен должен напоминать крупинки как у мелкокристаллического сахара. При самом грубом помоле кофе получится слишком слабым. Очень мелкий помол обеспечит запах пережженного зерна и горький привкус.

Гейзерная кофеварка.
При выборе кофе для гейзерной кофеварки лучше остановится на среднем или крупном помоле. От помола зависит насколько крепким будет кофе и какая у него будет консистенция. Для кофеварок, которые рассчитаны на объем до 6 чашек, можно считать приемлемым помол для эспрессо, но не в пыль, как для турки. Оптимальный для гейзерной кофеварки мока-помол, у него размер частичек напоминает песчинки.

Френч-пресс.
При выборе кофе для френч-пресса важно остановиться на самом крупном и равномерном помоле. Если взять слишком мелкий помол, то в чашке будет взвесь и неприятный вкус. Баристы рекомендуют во френч-прессе заваривать 100 % арабику, так как робуста будет слишком горчить. Что касается обжарки, то оптимальнее выбрать среднюю, но допустима и светлая.

Таким образом, чтобы купить кофе для кофемашины, нужно обратить внимание на много параметров, но главный из них - кофе должен быть свежеобжаренным. В принципе выбирать свежий кофе стоит не только для кофемашины, а и для всех других случаев жизни. Кофе свежей обжарки - залог насыщенного вкуса и аромата. Если брать кофе, который лежал больше месяца после обжарки, то остальные параметры уже не так существенны. Кроме помола, конечно, так как неправильный помол может привести к поломке кофемашины.

В нашем интернет-магазине вы можете купить кофе в зернах для кофемашины или в удобном для вас помоле. Мы делаем разные степени помола, в зависимости от того, как вы завариваете кофе и какой помол вам удобнее. Молем зерна мы непосредственно перед отправкой, чтобы максимально сохранить свойства вашего бодрящего напитка.

Наслаждайтесь свежим кофе!
Кофе Эфиопия Ненсебо Сукке (Ethiopia Nensebo Sukke) 1 кг
Кофе натуральной обработки. Во вкусе яркий абрикос и шоколад

250 г 171 грн

1 кг 643 грн

643 грн
В наличии
Кофе Эфиопия Гуджи Мулиш (Ethiopia Guji Mulish) 1 кг
Цветочный кофе с чайными и цитрусовыми нотами. Альтарнатива Ефиопии Йограчеф, с очень похожим профил

250 г 159 грн

1 кг 613 грн

613 грн
В наличии
Кофе Руанда Импано (Rwanda Impano) 1 кг
Фруктовый кофе, во вкусе яблоко, слива, грейпфрут

250 г 167 грн

1 кг 643 грн

643 грн
В наличии
Новинка
Кофе Мексика Эсмеральда (Mexico Esmeralda) 1 кг
Сладкий карамельный вкус, приятно выраженная крепость с едва уловимой кислинкой

250 г 175 грн

1 кг 662 грн

662 грн
В наличии
-5% Скидка
Новинка
Кофе Мексика Топаз (Mexico Topacio) 1 кг
Кофе с очень легкой кислинкой, профиль вкуса шоколад, орех и яблоко

250 г 175 грн 167 грн

1 кг 662 грн 629 грн

629 грн 662 грн
В наличии
Кофе Куба Серрано (Cuba Serrano) 1 кг
Насыщенный вкус с оттенками горького шоколада и ярко выраженным сладким ароматом с табачными нотками

250 г 175 грн

1 кг 677 грн

677 грн
В наличии
Кофе Колумбия Супремо Киндио (Colombia Supremo Quindio) 1 кг
Сбалансированный вкус с нотками ягод и шоколада. Кофе с легкой кислинкой

250 г 171 грн

1 кг 647 грн

647 грн
В наличии
Кофе Кения Маунт Селекшн АА (Kenya Mount Selection AA) 1 кг
Насыщенный вкус с нотками черной смородины и лимона. Яркая кислинка. Мягкое послевкусие.

250 г 202 грн

1 кг 784 грн

784 грн
В наличии
Топ продаж
Кофе Бразилия Сантос (Brazil Santos) 1 кг
Насыщенный и сбалансированный вкус с шоколадно-ореховыми оттенками. Чувствуется приятная горчинка

250 г 134 грн

1 кг 513 грн

513 грн
В наличии
"С кислинкой" - Набор кофе 4 сорта по 250 г
Кофе с кислинкой. Сорта из Руанды, Эфиопии и Колумбии

4 сорти по 250 г 668 грн

668 грн
В наличии
Бесплатная доставка
"Без кислинки" - Набор кофе 4 сорта по 250 г
Кофе без кислинки или с минимальным ее наличием. Сорта с Бразилии, Индии и Кубы

4 сорта по 250 г 654 грн

654 грн
В наличии
Наш выбор
Бесплатная доставка
"Оптимальный" - Набор кофе 5 сортов по 250 г
Лучшее сочетание популярных сортов с кислинкой и без нее

5 сортов по 250 г 805 грн

805 грн
В наличии
Без кофеина
Кофе Мексика без кофеина (Mexico Decaf) 250 г
Вкусный кофе без кофеина с нотами сухофруктов и специй

250 г 167 грн

167 грн
В наличии
Кофе Индия Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar) 1 кг
Вкус шоколада, с оттенками специй. Нотки свежести во вкусе возникает благодаря очень легкой, минимал

250 г 170 грн

1 кг 655 грн

655 грн
В наличии
Без кофеина
Кофе Колумбия без кофеина (Colombia Decaf) 1 кг
Вкусный кофе без кофеина, с нотами карамели и сухофруктов
643 грн
Нет в наличии
Показано с 1 по 15 из 17 (всего 2 страниц)
1
false
false
true
Удалить
Изменить