Свіжообсмажена кава в зернах — купити з доставкою

Кава свіжого обсмаження

Ми щодня обсмажуємо каву в Києві та доставляємо її по всій Україні свіжообсмаженою, коли смак та аромат кави максимально насичені.

Щоденне обсмаження та швидка доставка гарантують вам отримання свіжих кавових зерен, що дозволяє відчути всю повноту смаку та багатогранність аромату справжньої кави.

Кожен сорт зернової кави унікальний, тому ми підібрали спеціальні рецепти обсмажування з індивідуальним підходом до кожного сорту.

На кожній упаковці вказана дата обсмаження. Оскільки ми не зберігаємо каву, а смажимо й одразу її відправляємо, вам буде зручно орієнтуватися, скільки днів зерну і коли воно максимально розкриється. Максимально насичений смак і аромат припадають на 5-14 день після обсмаження. Це якраз той час, коли ви точно заберете посилку, тому не пропустите пік смаку. 

Після обсмаження зерно живе активним життям приблизно 2 місяці. У перші 5 днів смак кави постійно змінюється, адже зерно віддає вуглекислий газ. Саме для цього процесу на кожній пачці передбачений дегазаційний клапан, який випускає вуглекислий газ і не впускає повітря. На 5-14 день після обсмаження настає пік смаку, а далі смакоароматичні властивості починають потроху слабшати. Через декілька місяців після обсмаження вже важче відрізнити один сорт від іншого.

Уявіть: сьогодні ви побачили цікавий для вас сорт кави, а вже завтра будете ним насолоджуватись, причому кава буде обсмажена спеціально для вас. Але все ж таки, як би не хотілося швидше насолодитися напоєм, ми рекомендуємо готувати каву на 3 день після обсмажування, коли смак почне розкриватися, а ще краще на 7, коли смак і аромат досягнуть максимального насичення.

Наш асортимент

У каталозі представлена виключно 100% арабіка. У нас немає робусти. Вся наша кава – моносорти. Без домішок і ароматизаторів.

У кожній картці товару вказані дескриптори – це природні нотки кави, які можна відчути в конкретному сорті. Нотки кави залежать від теруару (сукупності таких факторів, як висота вирощування, температура, клімат, грунт, кількість опадів та сонячного світла), обробки зерна та обсмажування. Навіть один і той самий сорт різних урожаїв може відрізнятись за смаком, бо в один рік може бути більше опадів, а в інший може бути вища температура і т. д.

У наявності завжди близько 20 сортів з різних континентів та країн світу.

Африка => сорти з Кенії, Ефіопії, Руанди.

Центральна Америка => сорти з Гватемали, Гондурасу, Коста-Ріки та Мексики.

Південна Америка => сорти з Перу, Колумбії та Бразилії.

Азія => легендарний сорт Індія Мусонний Малабар.

Майже для кожного сорту доступні 3 варіанти фасування: 100 г, 250 г та 1 кг.

Як вибрати каву - короткий гід

Якщо ви тільки знайомитесь з моносортами арабіки, то краще обирати за вираженістю кислинки у каві.

Вся арабіка має кислинку, це її особливість. Але в кожному сорті інтенсивність кислотності різна. 

Якщо ви любите кислинку у каві, то варто звернути увагу на сорти з Кенії та Ефіопії. Якщо ж вам більше подобається, коли її майже немає - то на сорти з Бразилії, Гватемали, Перу.

Якщо важко обрати сорт, краще замовити дегустаційний набір. Такі комплекти є на різний смак та в різному фасуванні. Також на набори діє спеціальна ціна.

Безкоштовний помел під ваш спосіб заварювання

У нашому інтернет-магазині ви завжди можете купити каву в зернах або в зручному для вас помелі. Щоб кава була мелена, під час оформлення замовлення оберіть свій спосіб заварювання напою.

Дрібний помел підходить для заварювання в турці й чашці.

Середній помел – для гейзерної кавоварки, автоматичної та ріжкової кавомашини.

Грубий помел – для пуровера, френч-преса, крапельної кавоварки та інших альтернативних способів заварювання.

Каву запаковуємо в герметичні крафт-пакети з дегазаційними клапанами, тому продукт не контактує з повітрям до моменту відкриття.

Якщо у вас є власна кавомолка – краще брати в зернах. Кава, змелена безпосередньо перед приготуванням, має повніший аромат.

Якщо сумніваєтесь, який помел вам потрібен, під час оформлення замовлення є підказка з поясненнями. Або напишіть нам, ми допоможемо.

Доставка та оплата замовлень

Посилки доставляємо Новою поштою по всій Україні. Замовити каву можна у відділення, поштомат або за адресою.

Від 1 кг доставка на відділення і поштомати – безкоштовна.

Відправляємо каву у будні. Замовлення, що оформлені у п’ятницю ввечері або на вихідних, відправляємо в понеділок.

Оплатити замовлення можна онлайн картою Visa / Mastercard, за реквізитами IBAN або післяплатою.

Якщо ви сумніваєтеся у виборі, наші менеджери підберуть сорт кави, який максимально прийдеться вам до смаку.

Ми рекомендуємо купити каву в офіс або додому вже зараз!