Набір для заварювання кави Hario V60

Набір Hario V60 – базовий комплект для приготування смачної фільтр-кави. Набір поєднує в собі простоту використання для початківців та точність екстракції, яку цінують досвідчені бариста.

Комплектація набору:

• Пластиковий пуровер V60 (розмір 02). Оптимальний формат для приготування 1-4 чашок кави.
• Сервер із боросилікатного скла. Термостійкий графін укомплектований зручною пластиковою ручкою та кришкою.
• Мірна ложка. Дозволяє точно дозувати мелену каву, оскільки має відмітки на 8, 10 та 12 г.
• Паперові фільтри (40 шт.). Білі фільтри з бічним швом та вушком для зручного відкривання.
  
  

Етапи приготування кави:

1. Зігніть паперовий фільтр уздовж шва і помістіть всередину пуровера V60.
2. Поставте воронку на сервер та змочіть фільтр гарячою водою. Це нівелює можливий паперовий присмак та прогріє посуд для стабільної температури заварювання. Вилийте воду із сервера.
3. Насипте у фільтр каву середнього помелу. Злегка струсіть її у фільтрі, щоб поверхня кави була рівна.
4. Поступово наливайте достатню кількість гарячої води, щоб змочити каву від центру до периферії, рухаючись по колу. Зачекайте близько 30 секунд.
5. Продовжуйте порційно додавати воду, використовуючи ту ж швидкість і обертові рухи, що й раніше. Уникайте прямого контакту води з відкритими стінками паперового фільтра. Час заварювання має становити не більше 3 хвилин.
6. Перед вживанням злегка покрутіть готовий напій у сервері – це наситить каву киснем та допоможе повніше розкрити дескриптори.

Спробуйте альтернативний метод заварювання кави з базовим комплектом Hario V60.