Набор для заваривания кофе Hario V60

Набор Hario V60 – базовый комплект для приготовления вкусного фильтр-кофе. Набор сочетает в себе простоту использования для начинающих и точность экстракции, которую ценят опытные бариста.

Комплектация набора:

• Пластиковый пуровер V60 (размер 02). Оптимальный формат для приготовления 1-4 чашек кофе.
• Сервер из боросиликатного стекла. Термостойкий графин укомплектован удобной пластиковой ручкой и крышкой.
• Мерная ложка. Позволяет точно дозировать молотый кофе, поскольку имеет отметки на 8, 10 и 12 г.
• Бумажные фильтры (40 шт.). Белые фильтры с боковым швом и ушком для удобного открывания.
  
  

Этапы приготовления кофе:

1. Согните бумажный фильтр вдоль шва и поместите внутрь пуровера V60.
2. Поставьте воронку на сервер и смочите фильтр горячей водой. Это нивелирует возможный бумажный привкус и прогреет посуду для стабильной температуры заваривания. Вылейте воду из сервера.
3. Насыпьте в фильтр кофе среднего помола. Слегка встряхните его в фильтре, чтобы поверхность кофе была ровной.
4. Постепенно наливайте достаточное количество горячей воды, чтобы смочить кофе от центра к периферии, двигаясь по кругу. Подождите около 30 секунд.
5. Продолжайте порционно добавлять воду, используя ту же скорость и круговые движения, что и раньше. Избегайте прямого контакта воды с открытыми стенками бумажного фильтра. Время заваривания должно составлять не более 3 минут.
6. Перед употреблением слегка покрутите готовый напиток в сервере – это насытит кофе кислородом и поможет полнее раскрыть дескрипторы.

Попробуйте альтернативный метод заваривания кофе с базовым комплектом Hario V60.