Кава в зернах Ефіопія Йоргачеф Ідідо (Ethiopia Yirgacheffe Idido)

Преміальна кава з нотками чорного чаю, цитруса та фруктів. Має виражену кислинку.

Каву Ефіопія Йоргачеф Ідідо Gr.1 вирощують на висоті 1950-2100 м н.р.м. в селі Ідідо, яке розташоване в регіоні Йоргачеф.

Врожай кави збирають вручну та обробляють митим способом на місцевій станції Ідідо. Обробка полягає в тому, що плоди депульпують та замочують на 48 годин. Після цього сушать на африканських ліжках протягом 18-21 дня.

Grade 1 (Gr. 1) означає найвищу якість ефіопської кави.

Секрет смаку кави Ефіопія Йоргачеф.

В Ефіопії понад 65% кавових дерев - дика арабіка. Висота плантацій складає не менше 1500 метрів над рівнем моря. Крім цього, клімат в даній місцевості відомий достатньою кількістю опадів, ґрунт багатий мінералами. Саме ці особливості зростання сорту роблять його таким смачним і ароматним.

Йоргачеф - справжня гордість Ефіопії.