Кава для заварювання
Заварна кава - невіддільна складова затишної кухні кожного поціновувача справжньої кави. Кавові зерна – це настільки унікальний продукт, що для експериментів відкривається величезне поле. Смак може залежати від умов вирощування, врожаю, методу обробки, ступеня обсмажування, і, звичайно ж, вашого способу заварювання.
Заварювання кави - це цілий ритуал, який дозволяє зануритись в особливу атмосферу та наповнити себе позитивними емоціями.
Заварювати каву можна різними методами та в різних апаратах.
Залежно від специфіки заварювання виділяють кілька видів:
- заварювання під тиском
- заварювання замочуванням
- крапельне заварювання та фільтр-кава
- заварювання кип'ятінням
Розберемо докладніше кожен із них.
Заварювання кави під тиском передбачає пропускання води через мелену каву під високим тиском, тому готується вона дуже швидко. До такого методу відноситься заварювання в еспресо-машині, моці, аеропресі.
Заварювання замочуванням полягає у змішуванні меленої кави з гарячою водою. Коли кава завариться, кавову гущу необхідно викинути. У цьому методі також є кілька апаратів для заварювання: френч-прес, Soft Brew та сифон.
Крапельне заварювання і фільтр-кава полягає в заливанні водою меленої кави, яка знаходиться у фільтрі певного виду. Вода проступає через фільтр і виходить чиста кава. До апаратів, які працюють за таким принципом відносяться: кемекс, в'єтнамський фільтр, Bee House, Clever Dripper, колд-брю.
Заварювання кип'ятінням – метод, який тривалий час був єдиним способом заварювання. Зараз до таких способів відносяться кава в турці, ковбойська кава та заварювання у чашці.
Незалежно від того, яким способом ви заварюєте каву, ми можемо помолоти вам кавові зерна. Якщо вам зручніше у зернах, то відправимо у зернах. Якщо вам потрібен спеціальний помел під певний спосіб заварювання, вкажіть це і ми зробимо необхідний помел кави безпосередньо перед відправкою.
Збалансована кава з нотками горіха та шоколаду.
250 г 370 грн
1 кг 1 350 грн
Насичений і збалансований смак з шоколадно-горіховими відтінками. Відчувається приємна гірчинка.
250 г 280 грн
1 кг 995 грн
Кава з кислинкою. Сорти з Ефіопії, Коста-Ріки, Колумбії та Руанди
4 сорти по 250 г 1 550 грн 1 473 грн
5 сортів по 100 г в подарунковій упаковці
5 сортів по 100 г 950 грн
Кава натуральної обробки з нотками фініків, чорносливу і какао.
250 г 420 грн
Кава натуральної обробки з нотками фруктів і какао.
250 г 360 грн
Насичений смак з нотками горіха, шоколаду та фруктів. Помірна кислинка.
250 г 365 грн
Тропічна кава з нотками карамболи та манго.
250 г 430 грн
1 кг 1 595 грн
Кава без кофеїну з нотками сливи, сухофруктів та какао.
250 г 385 грн
Легка кава з нотками горіха, фруктів, чорного чаю
250 г 395 грн
1 кг 1 465 грн
Збалансована кава з нотками шоколаду, горіха і тютюну.
250 г 395 грн
1 кг 1 470 грн
Класичний сорт з нотками шоколаду, горіха та фруктів.
250 г 385 грн
1 кг 1 415 грн
Відома кава з величезними зернами. Насичений смак з нотками горіха, фруктів та какао.
250 г 425 грн
1 кг 1 585 грн
Краще поєднання популярних сортів з кислинкою і без неї
5 сортів по 250 г 1 760 грн 1 584 грн
8 нових сортів кави в одному наборі
8 сортів по 100 г 1 415 грн
Кава без кислинки або з мінімальною її наявністю
4 сорти по 250 г 1 430 грн 1 359 грн
