Без кофеїну
Кава в зернах Мексика без кофеїну (Mexico Decaf) 250 г
255 грн
Кава в зернах Мексика без кофеїну (Mexico Decaf) 250 г
Mexico Decaf Mountain Water - кава з Мексики, яка проходить весь процес декофеїнізації. У порції напою кількість кофеїну знижується, наприклад, з 80-100 мг до 3-х мг.
Для декофеїнізації використовується метод MWP (Mountain Water Process). Цей метод базується на використанні льодовикової води для вилучення кофеїну. Для декофеїнізації використовується вода з найвищої гори в Мексиці – Піко-де-Орісаба.
На першому етапі декофеїнізації проводиться хімічний аналіз, що допомагає підібрати оптимальні умови для процесу. Далі боби пропарюють та готують до екстракції. У процесі екстракції застосовують насичений розчин на водній основі. Розчин видаляє кофеїн, не впливаючи на ароматичні сполуки кави.
Метод декофеїнізації з використанням води із льодовиків мексиканського вулкана дозволяє видаляти кофеїн без застосування хімікатів.
Ми обсмажуємо декаф в день вашого замовлення і відправляємо того ж дня, щоб ви могли насолодитись максимальною насиченістю та ароматом кави.
Кава в зернах Мексика без кофеїну (Mexico Decaf) 250 г
| Характеристики | |
|---|---|
| Гірчинка |   |
| Кислинка | |
| Країна походження | Мексика |
| Профіль чашки | Шоколад, сухофрукти |
| Склад | Арабіка 100 % |
| Ступінь обсмаження | Середня |
