Кава в зернах Колумбія Лас Морас (Colombia Las Moras)

Фруктова спешелті кава з нотками полуниці, лісових ягід та фундука.

Кава Колумбія Лас Морас вирощена на висоті 1700-1850 м н.р.м. у високогір’ї Асеведо та Піталіто в регіоні Уїла.

Кава пройшла унікальний процес подвійної ферментації. Спочатку плоди обробили аеробним способом, а потім анаеробним. Таким чином початковий вплив кисню підсилив профіль смаку, а наступна анаеробна обробка підкреслила яскраві ноти полуниці. 

Після обробки каву висушили до необхідного рівня вологості.