Кава Ефіопія Сідамо (Ethiopia Sidamo)

Насичений смак з нотками бергамоту та фруктів.

Кава Ефіопія Сідамо вирощена на висоті 1500-2200 м н. р. м. в регіоні Сідамо, який знаходиться приблизно за 270 км від столиці Ефіопії - Аддис-Абеби. Регіон багатий вулканічними грунтами, тому кавові дерева отримують усі необхідні поживні речовини.

Каву в Сідамо вирощують виключно дрібні фермери, які власноруч збирають стиглі кавові вишні. Урожай доставляють до кооперативів, де каву оброблюють митим способом, а потім висушують на африканських ліжках (піднятих столах з сіткою).

Ефіопію Сідамо класифікують як Gr. 2 (грейд 2) - це високоякісна кава з мінімальною кількістю дефектів.