Кава в зернах Ефіопія Данче (Ethiopia Danche)

Кава анаеробної обробки з нотками тропічних фруктів, ягід і шоколаду. Має яскраву кислинку.

Кава Ефіопія Данче - вирощена на висоті 2100 - 2300 м н. р. м. в  відомому селі Данче, яке розташоване в зоні Гедео. 

Каву зібрали вручну після чого анаеробно ферментували цілі ягоди в бочках протягом 48 годин. Потім з ягід зняли шкірку, залишивши частину муселяжу. В такому вигляді зерна висушили на африканських ліжках (спеціальних піднятих столах з сіткою).