Кофе в зернах Сальвадор Себастьян Альварес (Salvador Sebastian Alvarez)

Насыщенный яркий вкус с нотками шоколадного ликера, амаретто и клубники. Легкая кислинка. Кофе натуральной обработки.

Кофе Сальвадор Себастьян Альварес выращен на высоте 1000-2365 м над уровнем моря в горном хребте Апанека-Иламетепек.

Сорт культивирует Себастьян Альварес на ферме El Naranjo, где для защиты кофейных деревьев от прямых солнечных лучей посажены теневые деревья. Такой подход обеспечивает более медленное созревание ягод и способствует лучшему развитию вкусоароматических свойств.

Вулканическая почва, насыщенная минералами, создает идеальные условия для выращивания высококачественного кофе.

После сбора спелых ягод их обрабатывают сухим способом на Beneficio San Miguel Drying Mill.