Кофе в зернах Гватемала Уэуэтенанго (Guatemala Huehuetenango)

Вкус раскрывается сладкими сухофруктами, шоколадным послевкусием и сочной апельсиновой кислинкой. 

Уэуэтенанго - самый высокий невулканический регион Гватемалы, который является одним из лучших в стране для производства кофе. Местные горы Кучуматанес представляют собой самый высокий в Центральной Америке массив не вулканического происхождения, что делает Уэуэтенанго одним из трех кофейных регионов, где кофе растет в не вулканической известковой почве.

Стоит отметить, что Уэуэтенанго граничит с Мексикой, поэтому сухие и горячие ветра с мексиканских равнин защищают регион от заморозков, что позволяет кофе здесь расти на больших высотах.

Так как Уэуэтэнанго - труднодоступный и удаленный регион, то в нем практически нет централизованных станций обработки. Фермеры сами обрабатывают кофе, а множество рек и ручьев позволяют расположить станцию обработки практически где угодно. Пачмент сушат на солнце, а после сушки продают.

Способы приготовления кофе Гватемала Уэуэтенанго:

• аэропресс
• мока
• турка
• френч-пресс
• эспрессо

Хотите купить кофе с цитрусовыми и фруктовыми нотками? Тогда Гватемала Уэтенанго - то, что вам нужно!

О каких особенностях сорта говорят аббревиатуры SHB и EP?

SHB (Strictly Hard Bean) указывает на то, что кофе выращивают на высоте выше 1350 метров. Зерна этого типа составляют 70 % экспорта кофе страны. Бобы твердые, плотные и отлично подходят для хорошей чашечки кофе.

EP (European Preparation) указывает на то, что сырые бобы сортируются вручную. Это делается для того, чтобы удалить любые дефектные бобы или посторонние материалы.

В нашем интернет-магазине Coffee-Craft представлены лучшие сорта арабики, которые не только дарят бодрость и хорошее настроение, но и позволяют наслаждаться божественным вкусом и ароматом напитка. Мы предлагаем кофе в зернах, который идеально подходит для кофеен, ресторанов, офисов и других крупных заведений, а также молотые зерна, которые удобно использовать украинцам в домашних условиях.