Кофе в зернах Гондурас Лемпира (Honduras Lempira)

Крепкий, насыщенный вкус с нотками какао и ореха. Минимальная кислинка.

Кофе Гондурас Лемпира выращен на высоте 1700 м н.у.м на ферме El Cacique в регионе Сан-Андрес, Лемпира. Ферма расположена на арцилозных почвах, которые идеально подходят для выращивания высококачественного кофе.

Обрабатывает кофе мастер своего дела – Хосе Саломон Бенитез. Перед обработкой он тщательно отбирает ягоды, удаляя дефектные. После этого депульпирует плоды и ферментирует в течение 36 часов. После обработки высушивает зерна на солнце.