Кофе в зернах Эфиопия Йоргачеф Идидо (Ethiopia Yirgacheffe Idido)

Спешелти кофе с нотками черного чая, цитруса и фруктов. Обладает выраженной кислинкой.

Кофе Эфиопия Йоргачеф Идидо Gr.1 выращивают на высоте 1950-2100 м н.у.м. в селе Идидо, расположенном в регионе Йоргачеф. Урожай кофе собирают вручную и обрабатывают мытым способом на местной станции Идидо. Обработка заключается в том, что плоды депульпируют и замачивают на 48 часов. После этого сушат на африканских кроватях в течение 18-21 дня. 

Grade 1 (Gr. 1) означает самое высокое качество эфиопского кофе.

Секрет вкуса кофе Эфиопия Иоргачеф.

В Эфиопии более 65% кофейных деревьев - дикая арабика. Высота плантаций составляет не менее 1500 метров над уровнем моря. Кроме этого, климат в данной местности известен достаточным количеством осадков, почва богата минералами. Именно эти особенности роста сорта делают его столь вкусным и ароматным.
Йоргачеф - настоящая гордость Эфиопии.