Орехи кешью (Cashew nuts) 400 г

Кешью - очень вкусный орех, который имеет не только интересную форму плодов, историю, большой список полезных свойств, но и приятный сладковатый вкус.

Родиной кешью является Бразилия, но на сегодняшний день эти орешки выращивают во Вьетнаме, Индии, Танзании, Кении, Таиланде и других странах.

Сами плоды кешью не похожи на привычные нам орешки, так как состоят из плода грушевидной формы, внизу которого прикреплен орех в зеленой оболочке. Цветоножка имеет яркую окраску и сочную, аппетитную мякоть. К сожалению, сорванный плод портится в течение суток, поэтому в наших странах его не продают. Плодоножка используется для приготовления варенья, джемов, соков, желе и напитков. Что касается самих орехов, то они находятся под двойной оболочкой. Внешняя оболочка покрыта едкой смолой, поэтому если пытаться достать орех руками, то можно получить ожоги. Внутренняя оболочка напоминает плотную пористую шелуху. Чтобы извлечь кешью из оболочки, орехи сначала жарят в скорлупе.  Термическая обработка нейтрализует едкое покрытие, поэтому после обжарки орешки по одному извлекают из оболочки и очищают. В продажу кешью поступают в очищенном виде.

Что касается свойств кешью, то орешки содержат множество полезных веществ. К примеру, в кешью находятся все подвиды витаминов группы B, витамины PP, E, железо, селен, калий и много других микроэлементов. Важно сказать, что в составе кешью также есть Омега-3.

В чем заключается польза кешью:

Стоит помнить, что вред кешью могут принести людям, у которых есть их непереносимость.

Орешки кешью отлично дополняют различные салаты, всевозможные соусы, выпечку, супы и гарниры.

В нашем интернет-магазине вы можете купить сырой кешью из Вьетнама и порадовать себя приятным вкусом нежных орешков!